Цибуля сівок Бірнформіг (Birnformige) – старий сорт виведений німецькими агрономами на південному сході Німеччини у Франконії, відомий під іншою назвою як Бамбергер (Bamberger). Сорт дуже популярний у Європі за рахунок формування унікальної форми цибулини, а також стабільного врожаю. Це середньопізній сорт цибулі, що формує унікальні овально-витягнуті цибулини довжиною до 10 см, вагою від 70 до 100 г. Лушпиння міцне світло-коричневого кольору, яке легко очищається. Сорт стійкий до температурного режиму та добре адаптується до погодних умов, не стрілкується. Середньотонка шийка цибулини забезпечує тривале зберігання майже до весни.