Египетская плоская как нельзя лучше подходит для получения ранней пучковой продукции, хоть, вместе с тем, уступает остальным сортам в лёжкости. Любят эту морковь покупатели на рядах, берущие её для всех видов домашней кулинарии, а также популярна она и у предприятий-переработчиков.
Мякоть Египетской сочная, нежная, темно-красного цвета, с фиолетовым оттенком, масса плодов 300-520 г, а общая урожайность 5-8,3 кг/м2. Так что собрать этой полезной морковки удастся обильно — и на борщи для домочадцев, и на продажу хватит. Соответственно и прибыль от реализации не заставит себя ждать.