Корнеплод кремового цвета, очень сочный и сладкий, содержит повышенное количество витаминов и сохраняется до следующей весны. Кормовая свекла погружен в землю на 40%, что облегчает процесс сбора урожая. Средняя урожайность составляет 1000-1200 ц / га. Ботва кормовой свеклы даже превосходит по пищевой ценности «корешки»: в 100 кг корней содержится 14 корм. ед, а в ботве - 17 корм. ед.