Вегетационный период 44 дня. Скороспелый гибрид с большим, темно-зеленым, гладкими листьями. Устойчив к стрелкованию. Для весеннего и летнего выращивания. Используется в свежем виде.
Как вырастить шпинат на обычной грядке
Шпинат – один из самых ранних полезных овощей, обладающих различными витаминами, минеральными солями и железом. По мнению диетологов, занимает одно из первых мест среди полезных продуктов. Шпинат Спирос подходит для всесезонного выращивания, срок его вегетации составляет 35-44 дня.
Выращивание шпината Спирос
Вырастить шпинат на своем участке сможет даже начинающий огородник. Это растение можно выращивать после любых культур. Поскольку шпинат является очень ранней листовой зеленью, то предпосевную подготовку почвы проводят еще осенью. Очистив грядку от сорняков при помощи гербицида «Раундап», ее следует глубоко перекопать. Ранней весной семена шпината замочить на 1-2 суток, периодически меняя воду, затем просушить для лучшей сыпучести. На подготовленной с осени грядке, сделать неглубокие (1,5-2 см) бороздки и высеять семена по схеме посадки 10Х30. Благодаря своей скороспелости и холодоустойчивости, семена прорастают уже при температуре в два градуса, а всходы легко переносят весенние заморозки. Для получения ультраранней продукции, грядку укрывают агроволокном . В фазе 2-х настоящих листьев всходы прореживают, междурядья периодически рыхлят для лучшего поступления воздуха к корням. Обязателен полив в сухую и жаркую погоду. Сбор урожая шпината начинают при формировании розетки из 5-6 листьев, не допуская их перерастания.
Применение в кулинарии
Благодаря высокому содержанию биологически активных веществ, витаминов и минералов, а также способности сохранять их даже в переработанном виде, шпинат широко используется в кулинарии. Его употребляют для приготовления салатов, супов, соусов, начинки для пирогов и т.д. Хорош шпинат и в свежем виде, и в горячих блюдах. Шпинат Спирос обладает плотными листьями, что делает его пригодным для более длительного хранения в холодильнике, прекрасно подходит для заморозки.
