Багаторічна рослина. Листки тонкі, темно-зеленого кольору, довжиною до 40см, утворюють щільний кущ. Вирощується виключно для отримання зелені. В ґрунт висаджують у квітні-травні або під зиму. Щоб зменшити стрілкування, зріз листя проводять по мірі їх відростання до 20-25см. В рік посіву зелень не зрізують. Використовують в салатах, як приправу для гарнірів, холодних та гарячих супів. Зелень солять та засушують. Завдяки красивим та тендітним суцвіттям, рослину також вирощують як декоративну культуру.