ГЛИВА ВЕСНЯНА (Рleurotus pulmonarius) Цінний дієтичний гриб роду глив. Шляпка світло-біла, випукла, гладка з тонким опущеним лопатевим краєм, діаметром 3-7см. М'якоть тонка, щільна, білого кольору. Вирощується на колодах листяних порід в домашніх умовах і на присадибних ділянках. Плодоношення проходить хвилями, 3-4 роки на м'якій деревині та 5-7 років на твердій. Вмісту упаковки достатньо для зараження 25кг деревини. Врожайність до 7кг в рік. Використовується в домашній кулінарії у вареному, тушкованому, солоному, смаженому та сушеному вигляді.