Їстівний, дуже смачний гриб. Цінується нарівні з білим грибом, його можна смажити, варити, солити, сушити і маринувати. Зростає: у хвойних лісах. Інший рік саме в жовтні спостерігається максимум їх зустрічальності. Капелюшок: діаметром 4-15см, округло-опукла, у старих грибів плоска, різних відтінків бурого кольору, гладка, матова, суха, в сиру погоду слизька. Внутрішня поверхня капелюшка гриба зеленувато-жовта, при натисканні пальцем швидко синіє Ніжка: завдовжки до 9см, циліндрична з потовщенням в нижній частині. Колір ніжки польського гриба світло-коричневий або жовтувато-сірий М'якоть: щільна, біла або білувата, на повітрі синіє, без особливого запаху.
