Насіння гірчиці японської Салатна Суміш 0,5г (Hem Zaden Голландія)
Однорічна трав’яниста рослина. Її вирощуютьу захищеному і у відкритому грунті. Соковите, ніжне листя гірчиці – прекрасний вітамінний салат, їх можнаі варити в підсоленій воді і засолювати про запас. Ефірне масло листя – антисептичний засіб для молока, пива, консервів. Цінність його не тільки у особливому смаку, що збуджує апетит та сприяє кращому засвоєнню страв, але і в багатстві біологічно активних речовин. В листі багато вітаміну С (у 10 разів більше ніж у лимоні), каротин, вітаміни В-В, і В2, РР, солі, заліза та кальцію.
Як виростити гірчицю японську «Салатна суміш» на звичайній грядці
Це пряна рослина з приємним ароматом і вишуканим смаком прикрасить будь-яку страву – як холодну, так і гарячу. Але на цьому переваги гірчиці японської не закінчуються. У листках цієї однорічної трав'янистої рослини міститься така кількість вітаміну С, яку в десять разів перевищує вміст його у лимоні!
Японська гірчиця «Салатна суміш» - досить холодостійка і скоростигла рослина, що дозволяє приступати до посіву насіння буквально з настанням весняного тепла. Вибираючи місце під посів гірчиці, варто враховувати, що рослина любить добре удобрений нейтральний грунт і достатньо сонячного світла. Також важливо враховувати те, які попередники розташовувалися на цьому місці у минулий сезон. Якщо це капуста, то грядка ця під гірчицю у жодному разі не підходить. Якщо ж це картопля або інші пасльонові – то після них гірчиця буде відчувати себе якнайкраще.
Починати обробку землі під посів варто ще восени. Якщо місце, куди навесні плануєте посіяти гірчицю, заселено бур'янами, просто обробіть грядку засобом «Раундап» і через якийсь час перекопайте. А ранньою весною внесіть мінеральні добрива і добре розпуште на глибину 10-12 см.
Висівати насіння японської гірчиці «Салатна суміш» потрібно рядами, дотримуючись відстані між ними 45-50 см. Якщо температура повітря досягне не менше 18 градусів, перші сходи можна очікувати через кілька днів. Якщо ж весняні дні залишаються досить прохолодними, укрийте грядку білим агроволокном – це прискорить появу сходів трав'яного рослини.
Догляд за японською гірчицею мало чим відрізняється від догляду за всіма городніми культурами: прополка, розпушування, видалення бур'янів і помірний полив.
Приступають до збору врожаю японської гірчиці на етапі, коли листя досить розвинені, але рослина ще не встигла випустити квіткові пагони.
Термін зберігання свіжої японської гірчиці «Соланіо суміш» досить нетривалий – усього 3 дні в прохолодному і темному місці. Але господині рекомендують її листя заморожувати або солити про запас.