(095)7571098
позвоните нам чтобы получить консультацию
Мова:
  • Русский
  • Українська

Міцелій ОПЕНЬКА МАРМУРОВОГО

МИЦЕЛИЙ ОПЕНьКа МРАМОРНОГО (Hypsizygus marmoreus white)
МИЦЕЛИЙ ОПЕНьКа МРАМОРНОГО (Hypsizygus marmoreus white)
Код товару: 12806
Нема в наявності
Ціна: 35.00 грн

Інші назви: білий буковий гриб.20 деревян. паличок р-ром 8 * 35 мм. Ціна за упаковку

Традиційний делікатесний гриб в країнах Південно-Східної Азії, справжня знахідка для любителів екзотики. В Японії та Китаї широко культивуються два види цього гриба: білий ("білий буковий гриб") і світло-коричневий ("коричневий буковий гриб"). Шім'ї дуже цінується в японській кухні завдяки вишуканому, солодкувато-горіховий присмак і хрусткої текстурою. Дуже добре поєднується з м'ясом і морепродуктами, використовується для приготування супів і соусів. Гриб дуже смачний обсмажений на повільному вогні з невеликою кількістю вершкового масла. Зберігається в холодильнику до 10 днів. При зберіганні може покритися білим нальотом у вигляді пуху, який легко змивається під проточною водою. Гриби не можна замочувати у воді, оскільки вони дуже добре вбирають і стає крихким і ламким. Сирий гриб має неприємний гіркий смак і важко засвоюється, тому в їжу не вживається. Шім'ї є чудовим джерелом білка, вітамінів і мікроелементів, а також містить речовини, що володіють протипухлинною дією. Крім того, доведено його лікувальну та профілактичну дію при астмі, алергії і цукровому діабеті.