(095)7571098
позвоните нам чтобы получить консультацию
Мова:
  • Русский
  • Українська

МІЦЕЛІЙ БІЛОГО СТЕПОВОГО ГРИБА (Pleurotus eryngii)

МИЦЕЛИЙ БЕЛОГО СТЕПНОГО ГРИБА (Pleurotus eryngii)
МИЦЕЛИЙ БЕЛОГО СТЕПНОГО ГРИБА (Pleurotus eryngii)
МИЦЕЛИЙ БЕЛОГО СТЕПНОГО ГРИБА (Pleurotus eryngii)
МИЦЕЛИЙ БЕЛОГО СТЕПНОГО ГРИБА (Pleurotus eryngii)
Код товару: 12567
Нема в наявності
Ціна: 46.00 грн

Інші назви: білий буковий гриб. 20 деревян. паличок р-ром 8 * 35 мм. Ціна за упаковку

Білий степової гриб по праву вважається одним з найсмачніших видів гливи, про що красномовно говорить її назва. Цей вид гливи має велике поширення не тільки в країнах Центральної Азії, але і в Південній Європі, Північній Африці, південних регіонах Росії та України.

Білий степової гриб має м'ясисту, щільну м'якоть, хрящеватую структуру, приємний, хлібно-грибний запах.

Харчова цінність даного гриба знаходиться на одному рівні з овочами і м'ясом, наближена до харчової цінності білого гриба. 35% складу білого степового гриба займає білок, інша частина розподілена між комплексом незамінних амінокислот, вітамінів і ферментів. Унікальний склад білого степового гриба сприяє поліпшенню засвоєння їжі, зміцненню імунної системи. Особливо потрібно відзначити, що білий степової гриб не накопичує солі важких металів, більше того, сприяє їх виведенню з організму.

Білий степової гриб придатний до вживання в сирому вигляді, з нього виходить відмінна грибна ікра. Також його можна варити, смажити, солити, маринувати або сушити. Смажити гриб потрібно до придбання ним золотисто-коричневого кольору, при цьому краю повинні стати хрустким. Білий степової гриб добре поєднується з м'ясом і рибою.

Природною середовищем проживання для білого степового гриба є коріння дерев твердих (бук, дуб, ясен, клен) і м'яких (береза, тополя, верба, липа) порід. Перший урожай після посадки міцелію можна збирати через три (з м'якої деревини) або шість (з твердої деревини) місяців.