(095)7571098
позвоните нам чтобы получить консультацию
Мова:
  • Русский
  • Українська

Насіння кропу для аромату страв

Кріп (Anethum Graveolens лат.) Є відомою спецією і ароматним рослиною. Родом з Південно-Східної Азії, але в даний час культивується майже у всіх країнах світу. Кріп є однорічному трав'яниста рослина з тонкими корінням.
У нашій країні відомий один відомий афоризм: "У кожен суп кріп", яке означає, що кріп є необхідним інгредієнтом.
Стародавні єгиптяни використовували цю рослину як седативного препарату. Греки виявили, що кріп зупиняє гикавку. Кріп успішно використовується протягом століть проти газів, здуття живота, а також при труднощах роботи шлунково-кишкового тракту. Він також зміцнює нирки і імунітет. З давніх часів було відомо, що ця рослина стимулює апетит.

Кріп, перш за все, хороший, корисний, недорогий і доступний для кожного. Свіже листя, служать різними прикрасами в холодній кухні. Змішаний з петрушкою, кропом надає особливого смаку стейка. Через смаку, як правило, його додають в супи, соуси і тушковані блюда) і сольовий розчин. Домогосподарки додають кріп в солоні огірки, листя цієї рослини зраджують кращий смак і приємний запах. Насіння кропу легко можна зберігати.
Він використовується також і в аромотерапії. Любителі пахощі, вирощують кріп в горщиках. Чи не занадто вимогливий, вона відповідає сонячному місці, заливши в разі потреби. Якщо вирощувати в саду, бажано, щоб кріп ні поруч з іншими ароматичними рослинами, аромати яких не змішуються.