(095)7571098
позвоните нам чтобы получить консультацию
Язык:
  • Русский
  • Українська

Базилик: Растение с культовым названием

Базилик носит своё название, напоминающее наименование католического храма, по-видимому, из-за благоухающих бальзамическим ароматом и обладающих пряным вкусом листьев базилика овощного, благодаря чему он имеет широкое кулинарное применение. Базилик садовый достигает высоты 0,6 метра. Листья растения своими очертаниями напоминают яйцо в разрезе, блестят, их расцветка у разных сортов бывает зелёной либо же фиолетовой. Соцветия колосовидные, цветки маленькие, розовые или же белые. Для фиолетовых базиликов характерен более резкий аромат. Они применяются в восточной кухне, так как ареал их выращивания – Кавказ, Центральная и Малая Азия. А вот зелёнолистыми сортами базилика в ряде случаев приправляют блюда кухни средиземноморских народов.

Выращивание базилика Решив купить семена базилика с целью выращивания, надо учитывать, что данное растение обожает хорошо обогретые солнцем участки. По этой причине в нашей климатической полосе базилики выращивают в основном в закрытой почве – на огородах во время холодного лета это растение даже не может вырасти до свойственного ему размера. Грунты для выращивания базилика требуются водопроницаемые, плодородные, легкие. Важно систематически поливать и вносить органические удобрения, лишь при таком уходе будут отрастать мягкие пахучие листья. Если поливать или же удобрять в недостаточных объёмах, то у культуры вырастёт жёсткая зелень, с неприятным вкусом. Базилик можно выращивать рассадой или же посадкой в почву. Рассада садится на грядки тогда, когда уже нет заморозков. В первый раз сеют семена в почву в начале мая. Прорастают семена базилика при температуре +15 градусов Цельсия. В закрытой почве – кадках и парниках – базилик произрастает намного быстрее. Если в Ваших планах - выращивание своих семян этой культуры, в этом случае надо учитывать, что в открытой почве семена не успевают созреть. Желаем вырастить побольше сильно благоухающего базилика!