(095)7571098
позвоните нам чтобы получить консультацию
Язык:
  • Русский
  • Українська

Происхождение и особенности сельдерея

Описание и происхождение
Сельдерей - это двухлетнее травянистое растение с мясистыми корнями и тонкими ножками. Выращивают травы для использования в качестве вкусовых дополнений в супы, салаты, мясо и другие страви.Стебла сельдерея едят сырыми в качестве закуски.
Сельдерей имеет долгую и интересную историю. Во времена Гомера был символом красоты и радости, и вскоре после этого стал символом слез и печали. Позже в Риме, построенный как символ победы.
Семена сельдерея очень мелкие, коричневые с канавками, ароматный и слегка горьковатый вкус.
Энергия и питательные ценности
Энергетическая ценность 100 г сельдерея (листья, корни) составляет 14 ккал / 59 кДж. Из них 0,69% белка, 2,97% углеводов и 0,17% жиру.Це отличный источник витамина K (29,3 мг, что составляет 29% от рекомендуемой суточной дозы) и клетчатки (1,6 г / 100 ккал g / 14 или 11,5 ккал, рекомендации 3 г / 100 ккал), и другие необходимые минералы и витамины содержатся в небольших количествах.